料理

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パスタに一度焼き目をつけていたたぐパスタ

基本はカルボナーラで、パスタを一度フライパンでパスタの表面全体を焼き目をつけるように均一に焼き目をつけてフライパンを返して逆も焼き目をつけ、そこから、あとはカルボナーラの具材やカルボナーラのタレをからめてお皿に盛り付けて出来上がり♪
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バルとはスペインで立ち飲みバー

オッショオンドバスク語で美味しい。日本へキリスト教を伝えたフランシスコザビエルがスペインのバスクの人で。スペイン語とバスク語両方使われている。イカスミもバスク地方で食べられてて、日本ではフランシスコザビエルなどが伝えたとされるイカスミが、九...